سندويشات الكيما بخبز الجباتي
سندويشات الكيما بخبز الجباتي
المقادير :
ملعقتين سمن
بصلتين مقطعتين شرائح
قرن من الفلفل الاخضر الحار مفروم فرم ناعم
3 فصوص ثوم مهروسه
ملعقة شاي من بشر الزنجبيل
¼ كوب ماء
750 غ لحم مفروم
نص ملعقة كركم
ملعقة شاي قرفة مطحونة
ملعقتين شاي كمون مطحون
ملعقة شاي هيل مطحون
نص ملعقة شاي فلفل حار بودرة
نص ملعقة شاي قرنفل مطحون
2 ملعقة كزبرة مطحونة
¾ كوب بازلاء
علبة صغيرة صلصة الطماطم
نص كوب حليب جوز الهند
الطريقة:
1- سخني السمن في قدر كبير اضيفي إليه البصل والفلفل الاخضر والثوم
والزنجبيل وقلبي إلى أن يصبح البصل طري.
2- اضيفي الماء وغطيه ودعيه على النار لمدة 10 دقائق وقلبيه من فترة إلى أخرى.
3- اضيفي اللحم المفروم والكركم و القرفة والكمون والهيل والفلفل البودرة والقرنفل والكزبره وقلبيه على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون اللحم بني ويتبخر السائل الموجود في القدر
4- اضيفي البازلاء والصلصة وحليب جوز الهند ودعيه على نار هادئة من غير غطاء إلى أن يتبخر السائل الموجود تماما وتنضج اللحمة
ثم تحطين الكيما في الجباتي وتلفينه
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
الكيما ( ماهو أختي )؟؟
والله يجزاك خير
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
بارك الله فيك على هذا الطبخ الاكثر من رائع وعلى ما أظن الكيماهي اسم الطبخه والله اعلم
على العموم يا حبيبة الله يعطيكم العافية
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
http://abeermahmoud.jeeran.com/332-welcome.gif
[align=center][glow=990000]صح يمكن يكون اسم الطبخة إذا كان يعود أصل الطبخة لطبخ أجنبي
جزاكِ الله خير على التوضـــــيح
وهلا فيكِ[/glow][/align]
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
عافاكِ الله
أشكركِ على مرورك
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
[frame="1 80"]ماشاء الله عليكتستحقي الاشراف
دوم مواضيعك حلووه ورائعه
الله يوفقك ان شاء الله ولا تحرمينا من جديدك[/frame]
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
نعم فعلا تستحق الإشراف
جزاك الله خير على المرور
رد: سندويشات الكيما بخبز الجباتي
الحشوه اسمها كيما في بعض الدول واشكر مرور الجميع