لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور
لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور
لحم الفخذ
التتبيله
بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )
http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image4.jpg
http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image5.jpg
لعمل الصلصه المصاحبه
سلطه زبادى ( سبق تقديمها )
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )
http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image6.jpg
http://www.visualrecipes.com/files/r...02_image10.jpg
و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !
http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image7.jpg
http://www.visualrecipes.com/files/r...02_image11.jpg
وبالهنا والشفاء http://www.sedty.com/vb/images/smilies/heart-2.gif http://www.sedty.com/vb/images/smilies/icon24.gif http://www.sedty.com/vb/images/smilies/heart-2.gif
رد: لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور
[align=center]
[mark=#FF00FF]
بارك الله فيك
[/align]
[/mark]
رد: لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور
رد: لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور
رد: لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور