بسم الله الرحمن الرحيم

كنافة بالقشطة

http://photos.azyya.com/store/up2/090122084122gmkj.jpg


المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقة:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

نذوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في فرن عادي و تحمري الوجه
اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

و لازم تتركينها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

و بالهنا و الشفا

رووووووووعة ما شاء الله

تسلم يدك

الله يسلمك عزيزتي
وأشكرك على مرورك العذب ...

وااااو ...رهيييبه ... عاد انا اموووت بالكنافه ..

طريقتها روعه .. تم الحفظ وانشاء الله اسويها يوم ما ..

يسلمووووا يالغلا

الله يسلمك ... وبالعافيه عليك
أنرتِ متصفحي بمرورك العطر..,,,
http://www.gulfup.com/uploads/12340785620.gif (http://www.gulfup.com/)

الله يعطيك العافيه روعه

http://www.gulfup.com/uploads/12341675030.gif (http://www.gulfup.com/)

يعطيك العافيه