طبق الكيما ((أكلة هندي ))



المقاديــر:

كيلو لحمة مفرومه
3 بصلات مفرومه
2 طماطم مقطعه مربعات
2 فلفل...
نص علبة صلصلة الطماطم
ثلاثة ارباع علبة كبيرة بازيللا
شوية كزبرة مفرومه
عصير ليمونه
ملح + فلفل اسود + قرفه (حسب الذوق)
شوية زيت للقلي
كأس ماء
وخبز صامولا




الطريقــة :

- نغسل اللحم عدل وننقعه بالليمون...
- نشوح البصل بالزيت حتى يحمر..
- وبعدها نحط اللحم على البصل ونحط عليه عصير الليمونه..
- ونحركه لين يندمج مع البصل..
- وبعدها نحط الطماطم ونحركه..
77
7

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p50626.jpg (http://www.yabdoo.com/gallery/showpic.php?pid=50626&aid=366&u=623)


- ونحط عليهم البهارات (ملح / فلفل اسود / قرفه) ونحركه.
- ونحط عليه الفلفل بعد ماافتحه بالسكين عشان تطلع حرارته ونحط البازيللا ونخلطه..
77
7

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p50627.jpg (http://www.yabdoo.com/gallery/showpic.php?pid=50627&aid=366&u=623)



- وبعدها نخلط صلصلة الطماطم مع الماء ، ونحطه على الخلطه...
77
7


http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p50628.jpg (http://www.yabdoo.com/gallery/showpic.php?pid=50628&aid=366&u=623)



- ونغطيه ونخليه على نار هاديه لين يتشرب...
- وبعدها نحطه في الصامولا مثل الصورة..(حطيت علية صلصلة الفلفل كريستال)
77
7
http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p50629.jpg (http://www.yabdoo.com/gallery/showpic.php?pid=50629&aid=366&u=623)


ويفضل نحطه بالشواية...



وهذه النتيجة قبل لانحطه بالشواية...
77
7



http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p50630.jpg (http://www.yabdoo.com/gallery/showpic.php?pid=50630&aid=366&u=623)

يعطيك العافــــــــــــــــــيه