طريقـه عمل الكنـآفه بآلـصور .,

طريقـه عمل الكنـآفه http://www.bahrainevents.com/forum/images/smilies/standard/wink3.gif

المقادير:

كليو كنافة

علبيتين قشطه

227 جرام زبدة

2 فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة


http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg


ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح

http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg

http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg

في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg

تخلط جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg

تخرج الكنافة من الفرن

http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg

نضع عليها القشطة المجهزه

http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg


تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف

http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg


أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg

تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg

عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي






http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg



لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر

http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg

ثم ضعي عليه كوبين من الماء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon19.jpg

ضعيهم علي النار

http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران

http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg

خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg

أضيفي اليها الشراب أوالشيره

http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg

http://alsa3a.org/upp/pic/kon24.jpg

وبالعافيــة

يم يم يم
يسلمووووووو اخوي
عى الطر يقه
يعطيك الف عااافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يممممممم لذيذه سلمت الايااادي يا رااائعه بارك الله فيك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اشكر مرور الجميع

طبقي المفضل
سلمت يداك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

طبق ولا أرووع شهيتينا
يعيطك العافيه

الله يعافيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين اختي النتيجة مشهية

بس للاسف انا ما فهمت بعض المصطلحات ياريت توضحيها لي

كنافة يعني شعرية صينية حسب الصورة

قشطة هل هي القشدة الطرية

بانتضار اجاباتك

بارك الله فيك

الكنافه مو الشعريه الباكستانيه
الكنافه عباره عن عجينه رقيقه تعمل على شكل خيوط تلقيها عند المخابز او المحلات التجاريه
والقشطه زي التاج والمراعي او اي نوع قشطه ايوه هيه القشطه الطريه

يعطيك العافــــــــــــــــــيه