الاوسوبوكو

http://www.bokra.net/images/news2008/112312008092254.jpg





المكونات :-

- قطع من الموزة البتلو.

- زيت للتحمير.

- بصل - زعتر – لوروا – طماطم – بقدونس – قشر ليمون – ثوم مفروم .

طريقة التحضير :-
- تتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم توضع فى دقيق .

- يسخن الزيت ثم يوضع فيه اللحم المتبل حتى يتلون باللون الذهبى.

طريقة عمل الصوص:-
- يوضع فى طاسة التحمير جزر مبشور مع بصل مفرى وبقدونس وثوم وقشر ليمون.

- توضع طماطم كروهات وملعقة صوص ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

- يوضع اللحم المحمر فى صينية ويوضع فوقه الصوص ويدخل الفرن لمدة ساعة ونصف وعند التقديم يوضع بقدونس مفرى وثوم مفرى وقشر ليمون على الوش

ما شاء لله تبارك الله
ابداااااااااع x ابدااااااااع
وفقك الله وبارك في جهدك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w_20051018011313a8332c3c.gif

الله يسلمك

يعطيك العافــــــــــــــــــيه