ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة

ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة


المقادير :

برطمان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_01240382924.jpg

(http://www.graaam.com/)

طماطم حبتين مقطع صغير

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_11240382924.jpg

(http://www.graaam.com/)

بصلة متوسطة مفرومة.

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_21240382924.jpg

(http://www.graaam.com/)

نعناع طازج مفروم. على حسب اللي يحب النعناع

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_01240383051.jpg

(http://www.graaam.com/)

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_11240383051.jpg

(http://www.graaam.com/)

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_21240383051.jpg

(http://www.graaam.com/)

و نبدا باللف

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_01240383191.jpg

(http://www.graaam.com/)

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_11240383191.jpg

(http://www.graaam.com/)

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_21240383191.jpg

(http://www.graaam.com/)

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_01240383276.jpg

(http://www.graaam.com/)

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_11240383276.jpg

(http://www.graaam.com/)

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_21240383276.jpg

(http://www.graaam.com/)

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_01240383369.jpg

(http://www.graaam.com/)

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_11240383369.jpg

(http://www.graaam.com/)

و ممكن تزيننيه على ذوقك

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_21240383369.jpg

(http://www.graaam.com/)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://alfrasha.com/up/1368432503285236906.gif

http://alfrasha.com/up/12653013071411644944.gif

الله يسلمك

يعطيك العافــــــــــــــــــيه