متغليه
06-07-2009, 03:53 AM
اليكم طريقة عمل المدفون
المقادير
لحم
بصل
ثوم حسب الرغبه
خضروات اللي يعجبكم
بهارات وملح
الطريقة
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار جميع الانواع (حسب الرغبة)
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1294.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1295.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1296.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1297.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1298.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/9/04/t4aa9gyea.jpg/jpg (http://up2.m5zn.com/)
وبالهناء والعافية
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/9/04/3v87szztd.jpg/jpg (http://up2.m5zn.com/)
ملاااااحظه
تقدرون تحطونهاا بالفرن
ناخذ القصدير ونحطووه في صينيه ثم نحطه في الفرن
وبصحه وعاافيه
>>>>>ياارب مايكوون مكرر
المقادير
لحم
بصل
ثوم حسب الرغبه
خضروات اللي يعجبكم
بهارات وملح
الطريقة
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار جميع الانواع (حسب الرغبة)
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1294.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1295.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1296.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1297.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.mufarjah.com/vb/imgcache/1298.imgcache.jpg (http://up.arab-x.com/)
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/9/04/t4aa9gyea.jpg/jpg (http://up2.m5zn.com/)
وبالهناء والعافية
http://www.mufarjah.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/9/04/3v87szztd.jpg/jpg (http://up2.m5zn.com/)
ملاااااحظه
تقدرون تحطونهاا بالفرن
ناخذ القصدير ونحطووه في صينيه ثم نحطه في الفرن
وبصحه وعاافيه
>>>>>ياارب مايكوون مكرر