السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا عضوه جديده اتمنى تتقبلوني معاكم وتساعدوني انا مااعرف اطبخ وزوجي دايما يعايرني مثلا لما اقول له اعجبتني طريقة حلى معين او اي شي عجبني ابغى اسويه يقول لي انتي اعرفي سوي الرز اول بعدين قولي ابغى اسوي حاجه ثانيه بالله لاتضحكو علي مااعرف اوزن المويه والملح على الرز
احنا الحين جالسين عند امه واستاجرنا بيت في رمضان نروح له
فااللــــــــــــــه يخليكم ساعدوني ولا تردوني خايبه

حياك الله أختي ومرحبا فيك
إن شاء الله الأخوات يفيدوك
.
.
.
.
! sultan al7nan !

وإنتِ ليش إن شاااء الله ما تعرفين تطبخين .. http://www.smiles.alqaly.com/smiles/13/653e67f8d06d9a0dcaaae9f308aac63f.gif
^
^
^
^
^
^





أمـــزح معاك ..http://dc02.arabsh.com/i/00095/rrsl6duvodce.gif

بصراااحة في ناااس كثير تطبخ بس على حسب النفس كيف يطلع
يعني ممكن نفس الأكلة وبنفس المقادير بس تطلع غير يعني كل وحدة ونفسها في الأكل ..
شوفي اسمعهم يمدحو في كتاب أطباق النخبة اشتريه وجربي منه ..
أو أدخلي منتديات للطبخ وتتعلمي ... وعلى فكرة محد انولد من بطن أمه عااالم
يعني مع الممارسة كل شي رح يكون تمام ..
و مو كل شي في الدنيا هذي أكل ...
بس بعض الرجال عندنا الله يهديهم معاهم فجعة عالأكل ..http://www.smiles.alqaly.com/smiles/21/1422af4c52b5c5ae9e7aa458130aac3c.gif

والله يوفقك إن شاااء وتصيرين أحسن طباخة وتصكين على منال العالم ..http://www.smiles.alqaly.com/smiles/21/7e1cc57dd09a50d64c70305d21ed9161.gif

تسلمي و مشكوره على المرورو انشاء الله راح اشتريه

السلام عليكم
بامكانك اختي الاطلاع على القسم الخاص بالطبخ من خلال المنتدى

وكذلك بالامكان تحميل كتاب نخبة الاطباق من خلال الرابط بالاسفل مرفوع على موقع خاص لعدم الضياع

http://mfs2.net/book.pdf (http://mfs2.net/book.pdf)

مشكووووووووووووور

الاخوان وفوا وكفوا وما قصروا

هلا والله ومرحبا
لا يهمك مو بس انت اللي ما تعرفين تطبخين
حتى انا ما اعرف

لالالالالالالالالالالا مستحيل الوقت هذا مافيه احد مايعرف يطبخ الله يخلي لنا المنتديات الخاصة بالطبخ ع العموم انا مادخلت هنا علشان اعاتبك بس حياتو لازم تتعلمين الطبخ بكرة لو يدرون اهلهماخلوا فيك ولا بقوالاززززززززززززززززززز م تتعلمي الطبخ وباسرع وقت ok

اولا: حياك الله .
ثانيا: بالنسبه للرز توزنين المويه بالطريقة التالية كل كاسة رز بكاستين مويه ، اما الملح املحي بعد ما تضغطين اللحم وتجين بتحطين الرز ، يكون اللحم قد نجح وحطي ملح شويه شويه وتذوقي المرقه لين توصلين للطعم المطلوب.
ثالثا: الحلى والخرابيط الثانية كلها مقادير طبقيها بحذافيرها وتعتبر سهله واسهل من اي شيء ثاني .

مرحبا يمكن انا قريت الموضوع متأخر
بس فيه طريقة تعلمتها من وحدة يمانيه وخاصة لوزن الموية بعد ماتحطي الرز والمويه (المرق)جيبي ملعقة ووقفيها بنص القدر إذا ثبتت يعني المويه كويسه وإذا ميلت يمين اويسار يعني الموية زايدة حاولي تجربيها يمكن تزبط معاك .
أو أنقعي الرز من بدري ولما تحطيه خلي المويه (المرق ) زايدة عن الرز مقدار 1 سم
وتقريبا في الحالتين ماياخد وقت 5 دقايق وطفي عنة بس لاتشيلي الصفار هذا إذا كان قدر ضغط .
وخلي عندك إرادة وثقة في نفسك وراح تنجحي .

اطلعي على كتاب نخبه الاطباق وراح تستفيدي منه واما المويه خليها اعلى من الرز بشوي والملح حطي بداله ماجي حبه كفايه