~* الفــرق بيــن الزيتــون الاخضـــر والأسود*~
--------------- -------------- ---------------



يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر ولكن هذه المعلومة خاطئة .



إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة
واحدة مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون
فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني
المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج
ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل
( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230
سعرة حرارية في حالة الأسود )

فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلم
ا احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به

ولكن أيهما أفضل ؟؟؟


الأسود الناضج طبعا



لأنه يحتوي على زيت أكثر وبالتالي فهو صحي أكثر

فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث
أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول
ش


وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين
هـ ( E) وفيتامين ج ( C )
كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية
لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية
كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور
وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته

***************************
*هتونه*

كل الشكر على هذي المعلومه الرائعه
وخاصة السعرات الحراريه.



وشكــــــــــــــــــــــ ــــراً

سبحان الله اول مرة اعرف هذة المعلومة

بارك الله فيك وجزاك الله خير

مشكورة على المعلومات المميزة

لا تحرمينا من جديدك

بارك الله فيك معلومات رائعه وجديده عليه .... ولكن هل نجني فوائد الزيتون اذا كان على هيئة مخلل ... وشكراً

قال تعالى :((والتين والزيتون )) فلم يقسم الله به الا لعظين شانه ومنافعه

جزاك الله خير

الله يعطيك العافية

على هذا الطرح الطيب

بعد شوي بروح المطبخ وبشوف إيش سويتي لأني بموووووووت من الجوع نبغى الأشياء الدسمة

تحياتي يالغالية

جزاك الله خير على المعلومات


تحياتي