بسم الله.


بيتزا بالعجين السائله

ومقايرها:
كوب ونص دقيق ابيض
اقل من نصف كوب زيت
1 م ط خميره
كوب وربع ماء
1م ط بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1م ص سكر
تخلطين كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك)

- ندهن صينية..على حسب الشكل اللي تحبونة للبيتزا..او حتى في قوالب الكب كيك بعد ينفع..ونصب مقدار العجينة..




- يدهن السطح على مهل(لأن العجينة سائلة) بالكاتشب والحشوة اللي تحبونها..


- نرش جبن موزاريللا..مبشور..




- تدخل الفرن ولكن على حرارة 180 ليس 200 مثل بقية العجاين لأنها سائلة وتحتاج وقت اطول للنضج من غير ان تحترق..(وهذي الملاحظة على حسب تجربتي)


وأخيراً..

- تقطع وتقدم..ساااااخنه

http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_785cf.jpg (http://www.swahl.com/up)

بالهنا والشفا وتحياتي *هتونـــــــــــــه*

http://heznah.net/vb/uploaded/259_1208790431.gif

الله الله صراحه فتحتي شهيتي بروح ذحينه أسويها إن شاء الله تزبط معايه
مشكوره ماقصرتي
وفيتي وكفيتي

يعطيك العافية هتونة ان شاء الله نجربها

مشاء الله عليك هتون .

تبين ام العيال تسرينى بندة اجيب لها اغراض البيتزا..

مشكورة وننتظر الطبخ الجديد

اممممممممممممممممم

شكلها يشهي تسلم اناملك

جزاك الله خير وهذي اسهل من العجن باليد المتعب

والصور روووووووعة مشكورة

حياك الله اختي بحر وصدقتي.

http://heznah.net/vb/uploaded/234_1207041747.gif

يعطيك العافية هتون الصورة حلوه ولذيذة

مع تحياتي

الغويد