المقادير:

نصف كيلو كبده منظفه ومقطعه
وزيها كلاوي وزيها لحم مقطع صغار
2 حبه كوسا مقطعه
2حبه بطاطس مقطعه
2 حبه جزر مقطع
نصف كوب فاصوليا مقطعه
كوب قرنبيط(زهره)مقطع
نصف كوب بازلا مجمده
ملح +بهار +فلفل احمر حار(اختياري)
بصله مقطع شرائح بنص+ طماطم مقطع+ فلفل اخضر مقطع+ نصف كاس شاي زيت(بياله)

الطريقه:

نضع في تاوه الزيت و البصل والفلفل ويقلب الى ان يصبح ذهب اللون ونكب عليهاالطماطم ونقلب ونكب البهار والملح عليها ونقلب ونكب اللحم على عليهم ونقلب ونغطيها نتركها على نار هادئه الى ان ينضج اللحم ومن ثم نكب على اللحم الكبده والكلاوي وتقلب
وانتي تقلبين اقلي جميع الخضار ماعدا البازلا اسلقيها في كوب ماء مع ملعقة صغيره كمون
(عشان ريحة التخزين ونكهته تروح)وكبي جميع الخضار على الكبده وتقلب خمس دقائق وتقدم وبالهناء والعافيه
المره الجايه كبده بكشنة الطماطم

http://heznah.net/vb/uploaded/102_1211304825.gif

يعطيك العافية ماشاء الله عليك يا الشيف احساس

طبخات رائعة وسهلة


لا تحرمينا جديدك

الله يبارك فيك

مشاء الله تبارك الله طبخ ولا اجمل منه بس ننتظر ام العيال تأخذ فركة عنه.


ننتظر جديدك الله يحفظك

بارك الله فيك على الطبخ الرائع تسلم الايادي ننتظر الجديد الرائع

لله يحفظكم جميعا اشكر مروركم

الله يعطيك العافية

نجربها ان شاء الله