•°• [ السينابون الكذاب :: ] •°•




وكل محبي السينابون والقرفة راح يعشقون هذا الحلى الرائع فعلاً




أولاً ستحتاجين إلى كيس أو كيسان من الصمون
+
قالب الشيز كيك ( إن توفر )

( لو استخدمتي قالب بقياس 24 سم -- ستحتاجين إلى كيس واحد من الصمون ( 6 حبات صمون تقريباً )
( لو استخدمتي قالب بقياس 26 سم -- ستحتاجين إلى كيس ونصف من الصمون ( 9 حبات صمون تقريباً )
( لو استخدمتي قالب بقياس 28 سم -- ستحتاجين إلى كيس واحد من الصمون ( 12 حبات صمون تقريباً )


قطعي الصمون إلى حلقات
الواحدة بسمك 1 سم تقريباً

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212409256.jpg


( انتبهي ستقومين بصفها بهذه الطريقة )

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212409354.jpg


الآن ::

في خلاط العصير ، إخلطي ما يلي :

( كوب سكر + نصف كوب ماء + بيالة زيت + بيضة + رشة فانيلا أو قطرات من الخل + ملعقتان متوسطان من القرفة المطحونة البودرة + 2 مكعب كيري )

واخلطي جيداً حتى تحصلين على سائل لزج بني اللون ، وقومي بصبه في إيناء عميق ...

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212409469.jpg


الآن ادهني قالب الشيزكيك بالزيت ، وقومي بغمس شرائح الصمون في الخلطة
وانتبهي ألا تتركيها في الخلطة
فقط اغمسيها حتى تتشرب الخلطة
ثم اخرجيها واضغطي عليها بأصابعك قليلاً إن تشربت الكثير منها

ثم صفيها في القالب بشكل دائري ، وانتبهي لعدم ترك فراغات كبيرة بينها

تماماً كما بالصورة

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212409586.jpg


الآن
وفي إيناء آخر إخلطي

6 مكعبات أخرى من جبن الكيري + نصف علبة ( أو أكثر قليلاً ) من الحليب المكثف المحلى الحجم الكبير

وقومي بصب نصف مقدار الخليط فقط ، فوق شرائح الصمون بالقالب


http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212409687.jpg


ومن ثم أدخلي القالب في فرن حار قليلاً بدرجة ( 165 درجة مئوية ) ولمدة عشرين دقيقة فقط

( الفرن مفتوح من تحت فقط ولا نفتح النار بالأعلى )

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ، وقد جمدت الخلطة بالأعلى

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212409787.jpg

وفوراً بعد إخراجها صبي عليها ما تبقى من خلطة الجبن والحليب المحلى

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212409915.jpg

وزينيها بسائل هيرشي السائل ( الكاكاو السائل ) بشكل دائري ومتموج


وهذا الشكل النهائي

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212410008.jpg





والله عليها طعم يجننننننننننننن ورائع تماماً كالسينابون الجاهز ، وكل من أكلها عندنا بالبيت طلب مني الطريقة

وانتبهي ، فلا تقومي بتشريب الصمون بكثير من الخلطة حتى لا يلين

شوفوا كيف يسيح الصوص فوقها

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212410111.jpg

مشكورة والله يعيطك العافية

http://heznah.net/vb/uploaded/186_1207217178.gif

الله يعفيكم جميع

جزاك الله خير

وجزاك

يعطيك العافيه