جيتكم اليوم بطبق للغذاء جدييد وسهل لذيييذ

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212838749.jpg

المقادير

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212839361.jpg

سمك هامور او اي نوع تفضلوه

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212839469.jpg

طماطم

فليفلة

بصل

رز مغسول ومصفى جيدا

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212839813.jpg

ملح وبهارات

الطريقة

تغسل السمك جيدا ويدعك بالملح والبهارات جيدا
نضعه في صينية ونقطع ليه البصل والطماطم والفليفلة واذا عندك بطاطا كلهم شرايح ونضعهم فوق السمك نرشة بشوي زيت ونغلفها بورق المنيوم وندخله الفرن

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212839177.jpg

نجي للكبسة

اولا بصل مكعبات نذبله بشوي زيت وملعقة سمن لين يشقر

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212840036.jpg

ونضيف له الطاطم والفليفلة لين يذوب الطماطم مع التقليب المستمر



بعدين نضيف الملح والبهارات ونقلب جيدا
نضيف الرز المصفى من الماء جيدا ونحرك باستمرار لمدة خمس دقائق



http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212840349.jpg

نضيف له الماء ويكون مرتفع عن الرز مقدار بسيط عشان يكون الرز نثري



نتركه يغلي وبعدين نخفض النار على الهادئ لين يستوي ويطلع منه دخان




وهذا شكل السمك بعد مااستوى

http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212839634.jpg

وتفضلوا بالعافية



http://heznah.net/vb/uploaded/728_1212838749.jpg

ماشاء الله

هامور لذيذ الله يعطيك العافية


ننتظر جدبدك الله يحفظك

احساس تسلمين على النقل ومن زمان وانا ابي اعرف اكبس السمك وجاري التجربه.