المقادير

3 حبات جزر مقشرة ومفرومة فرم خشن
حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة فرم خشن
بصلة مفرومة
2 ملعقة طعام زبدة
رشة ملح ، رشة سكر ، رشة فلفل أسود
بقدونس مفروم
3 أكواب ماء مغلي
مكعب ماجي

(( يمكنك الاستغناء عن الماء ومكعب الماجي ، بمرق الدجاج أو اللحم ))

الطريقة

سنضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف إليها كل من الجزر والبطاطا والبصل

http://www.google11.net/up/uploads/373dc2f0f2.jpg (http://www.google11.net/up)

ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين ثم نضيف إليهم الملح والسكر والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً

ثم نخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر ونتركه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك بين حين وآخر

ثم نضيف إليه كمية الماء + مكعب الماجي ونحركهم معاً ثم نغطي القدر مرة أخرى ونتركه كذلك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة

http://www.google11.net/up/uploads/70e27f1f5a.jpg (http://www.google11.net/up)

ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نضعه في خلاط العصير ونخلطه جيداً حتى يصبح كما في الصورة التالية

http://www.google11.net/up/uploads/6d124cd716.jpg (http://www.google11.net/up)

ثم نضع القدر على النار ونتركه إلى أن يبدأ بالغليان فنخفف عنه درجة حرارة النار ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق

ثم يسكب في أطباق التقديم ويزين بالقدونس المفروم


http://www.google11.net/up/uploads/c76ccf1f64.jpg (http://www.google11.net/up)




بالشفا والهنا

سهلة الإعداد

جزاك الله خير

طبق راااااااااائع جداااااً
بارك الله فيك

::أم خيرية ::

http://abeermahmoud.jeeran.com/330-Thanks.gif

http://abeermahmoud.jeeran.com/340-bless.gif

لا تحرميــــــــنا مرورك الأعذب من ماء الزلال

طبق رااااائع