مطازيز قصيمي بالصور...
________________________________________

بســـم الله نبداء...

المقـــادير:
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة

الطــــــــــريقــه:
يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره


http://www.google11.net/up/uploads/e04cccf57a.jpg (http://www.google11.net/up)


نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل

http://www.google11.net/up/uploads/dc988a4a18.jpg (http://www.google11.net/up)

ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه

نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه


تقطع العجينه الى دوائر صغيره

http://www.google11.net/up/uploads/d62a0e3805.jpg (http://www.google11.net/up)
توضع دوائر العجينه في آله المطازيزوتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره

http://www.google11.net/up/uploads/719ef58fb6.jpg (http://www.google11.net/up)


http://www.google11.net/up/uploads/be5189a597.jpg (http://www.google11.net/up)


http://www.google11.net/up/uploads/47d70050cf.jpg (http://www.google11.net/up)



ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف

http://www.google11.net/up/uploads/5e31c7d338.jpg (http://www.google11.net/up)


http://www.google11.net/up/uploads/87fad527ab.jpg (http://www.google11.net/up)


واخيرا ضعيه في صحــن التقديم


http://www.google11.net/up/uploads/e3f08acf7f.jpg (http://www.google11.net/up)

وبالهنـــــــــــــــــــ ــاء والعــــــــــــــافيــه..

الله يعطيك العافيه

http://www.yy44.net/upfiles/xFq27259.gif (http://www.yy44.net/)


http://www.yy44.net/upfiles/XFE27307.gif (http://www.yy44.net/)

اشكر مرورك

جزاك الله خير

ربي يعطيج العافيهـ اختي.....~

العفو اختي