خبز تنور

المقادير

طحين ابو 3 اصفار يعني الاسمر

خميرة ملعقتين

ملح

ماء للعجن

وتنور

الطريقة :

اول شىء نحط الكمية المطلوبه من الطحين والخميرة ثم نبدا العجن وللهجن طريقة خاصة

http://www.up-00.com/bzfiles/GPf23327.jpg (http://www.up-00.com/)

اولا كوني عجينه متامسكة تكون صلبه بعض الشىء هذي الخطوات

http://www.up-00.com/bzfiles/GPf23327.jpg (http://www.up-00.com/)

http://www.up-00.com/bzfiles/Z2q23327.jpg (http://www.up-00.com/)

يعني اعجني العجين على شكل دائرة اقلبيها ورشىء بعض الماء وردي على الوجة الثاني

http://www.up-00.com/bzfiles/GnY23327.jpg (http://www.up-00.com/)

بعد ماتتكون عندج عجينة الحين اعجني على وجه واحد فقط





وشكلي مرة ثانية

http://www.up-00.com/bzfiles/7lF23928.jpg (http://www.up-00.com/)


وبعد ماتحسين انها بدات تترتب العجينة


http://www.up-00.com/bzfiles/2KP23928.jpg (http://www.up-00.com/)

يتبع
بعدها نرش لنا ملعقتين ملح

http://www.up-00.com/bzfiles/Kg723928.jpg (http://www.up-00.com/)


خرمي العجين باصابعك بهذا الشكل

http://www.up-00.com/bzfiles/Xu223928.jpg (http://www.up-00.com/)

وردي العجين واعجني

http://www.up-00.com/bzfiles/RGX24350.jpg (http://www.up-00.com/)

وغطي الصينية الان وخليها لمدة ربع ساعة ثم كرري العجين مرة ثاني وكل ماعجتني اكثر طلع الخبز مشهي اكثر

رتبيها وغطيها لكي تختمر


http://www.up-00.com/bzfiles/7S424350.jpg (http://www.up-00.com/)

يالله تجهزة للخبز
والحين وبعد ماتختمر العجين نقطع العجين ونرتبه بهذا الشكل

http://www.up-00.com/bzfiles/drl24680.jpg (http://www.up-00.com/)

ونشغل التنور ونمسحة عدل وبعد مانطقة عدل ندخله للتنور

http://www.up-00.com/bzfiles/zaI24350.jpg (http://www.up-00.com/)

وكا خبزتنا جاهزة

http://www.up-00.com/bzfiles/PSU24350.jpg (http://www.up-00.com/)


http://www.up-00.com/bzfiles/SM824490.jpg (http://www.up-00.com/)

دمتم بود

رائع جدا

الله يعطيك العافية

ذكرتينا بقرصان الميفاء

اشكر مرورك
وللحين نسويها قرصان الميفا
خصوصا انه صار فيه ميفا كهربائي

http://wow32.com/out.php/i49638_11371141213.gif

ماشاء الله تبارك الله شيء رائع بلمره فين تتوفر هذا الفرن الكهربائي وممكن نعجن في العجانه الكهربائيه او لا لزم يدوين

اشكر مرورك
وعادي اذا فيك شده تعجنين بيدك اعجني
والميفا دائما يجي عنه اعلان في قناة الرحمه موجود في المدينه وجده والرياض

مشكوره

الله يعطيك العافيه

اشكر مرورك غاليتي

يعطيك العافيه

الله يعافيك

http://www.mlfk.net/download/354148c4baf6374a4.gif


وجزاك الله كل خير على اطباقك الأكثر من رائعة

دمتي يا غلا مبدعة ومتميز ه والله يعطيك الصحة والعافية على الجهود الواضحه

في حفظ الرحمن ورعايتة

http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1220619776.gif

يعطيك العافية

الله يبارك فيكم واشكر تشجيعكم لي