المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطائر رهيبه بحشوة غريبه لكن لذييييذة


احساس غريب
10-17-2008, 02:17 AM
فطائر رهيبه بحشوة غريبه لكن لذييييذة

الخلطه
باذنجان مقطع مربعات صغيرة ومنقوع فى ماء وملح ومصفى
بصل مقطه مربعات صغيرة وثوم مطحون
بندورة مقطعه مربعات صغيرة
رشه ملح
ملعه طعام سكر
قليل من الكمون والملح والفلفل الاسود
جبنه كرفت مبشورة

العجينه
كاسه ونص دقيق
رشه ملح طرف الملعقه الصغيرة خميرة وبكنج بودر
4 ملاعق زيت نص كاسه ماء تعجن واذا كانت خفيفه زيدى شوى دقيق لازم تكون العجينه متماسكه شوى

الطريقه
تعجن العجينه

نحمس البصل مع الثوم الين يصير ذهبى نضع فوقه الباذنجان ونحمسه ونضع السكر والملح والكمون والفلفل الاسود
ونحمس كل شوى لمدة 10 دقائق نضع البندورة ونحمس ونغطى القدر لمدة خمس دقائق
نطفى القدر ولما تبرد نضع الجبنه ونبداء فى عمل الفطائر
يفضل عجن العجينه بعد تحميس الخلطه عشان ما تتخمر لوقت طويل
وبالعافيه
theeslam
10-18-2008, 04:18 AM
جزاك الله خير
احساس غريب
10-19-2008, 08:47 PM
وجزاك
أم خيرية
10-19-2008, 11:00 PM
باين عليها لذيذه جاري التطبيق ان شا ء الله تعالى

جزاك الله جنة الفردوس يا غالية
احساس غريب
10-20-2008, 07:57 AM
اشكر مرورك غاليتي
ووالله اني افرح لمن احد يجرب اطباقي
غروري ذبح غيري
08-17-2010, 06:01 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
سعيد2009
02-03-2012, 06:19 AM
مشكور يعطيك العافية