احساس غريب
10-19-2008, 08:59 PM
كرات اللحم بالصلصة
إن هذا الطبق
لذيذ ويصلح أن يكون طبق غداء أو عشاء
كرات اللحم بالصلصة الحمراء
----------------------------
المقادير : لحم مفروم
بصلتان مفرومتان
نصف شدة بقدونس مفروم
بهار مشكل
القليل من الفلفل الأسود
ملح
عدد 2 طماطم مفروم
بصلة صغيرة مقطعة إلى مربعات صغيرة
------------------------------------------
الطريقة : نضيف على اللحم المفروم البصل المفروم وقليل من الملح ثم البقدونس المفروم ورشة من البهارات والفلفل ثم نخلطها جيدا ونعمل منها كرات نغمسها بالدقيق ثم نحمرها في زيت ساخن ونرفعا من على النار وفي نفس المقلات نضع البصلة المقطعة مع قليل من الزيت حتى تشقر ثم نضيف الطماطم المفرم ثم معلقان كبيرتان من صلصة الطماطم ونخلط ثم الملح والبهار ثم نضيف القليل من الماء ونتركه خمسة دقائق ثم نضيف
كرات اللحم المقلية سابقا ونتركها خمسة دقائق ونزين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون .
وصحتين على قلوبكم .
إن هذا الطبق
لذيذ ويصلح أن يكون طبق غداء أو عشاء
كرات اللحم بالصلصة الحمراء
----------------------------
المقادير : لحم مفروم
بصلتان مفرومتان
نصف شدة بقدونس مفروم
بهار مشكل
القليل من الفلفل الأسود
ملح
عدد 2 طماطم مفروم
بصلة صغيرة مقطعة إلى مربعات صغيرة
------------------------------------------
الطريقة : نضيف على اللحم المفروم البصل المفروم وقليل من الملح ثم البقدونس المفروم ورشة من البهارات والفلفل ثم نخلطها جيدا ونعمل منها كرات نغمسها بالدقيق ثم نحمرها في زيت ساخن ونرفعا من على النار وفي نفس المقلات نضع البصلة المقطعة مع قليل من الزيت حتى تشقر ثم نضيف الطماطم المفرم ثم معلقان كبيرتان من صلصة الطماطم ونخلط ثم الملح والبهار ثم نضيف القليل من الماء ونتركه خمسة دقائق ثم نضيف
كرات اللحم المقلية سابقا ونتركها خمسة دقائق ونزين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون .
وصحتين على قلوبكم .