احساس غريب
11-28-2008, 10:57 AM
كفتة الرز بالتونه
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/4b774646ca.gif
شفت كفته بالتونه في احد المنتديات وعجبتني كلت اجيبه وتشاركوني رأيكم بيه
نبــــــــــــدأ
نقعت الرز المصري حوالي ربع ساعه وبعدين سلقته بمويه حاره سلق الين ما اتهرى مزبوط وصفيته من الماء الباقيه وحطيت عليه حوالي اربعه علب تونه اي نوع وبهارات مشكله وكاري وكمون وفلفل اسود وملح من كله ملعقه صغيره واذا تحبي تزيدي مافي مشكله وبقدونس مفروم واخلطي مع بعض يصير مثل العجين لان الرز مهروس تماما
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569435.jpg
وبعدين شكلته اصابع وحطيته في بيض مخفوق حوالي خمس حبات وعليه من البهارات اللي استعملتي على الخلطه
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569481.jpg
وشلته وحطيته في العيش المطحون( البقسماط) بالنسبه للعيش المطحون انا استعمل العيش الصامولي اقطعه قطع واخليه ينشف لمدة كم يوم وبعدين اطحنه وحطيت عليه اصابع الكفته وحركته مضبوط
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569529.jpg
وهذا بعد ماخلصت منه
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569581.jpg
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569618.jpg
وبعدين قليته بالزيت الغزير
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569648.jpg
وهنا بعد ماقليته وخلصت منه
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570054.jpg
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570157.jpg
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570187.jpg
والصلصه الي تنفع معه هي
ملعقتين مايونيز عليه ملعقة كاتشب
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570123.jpg
وهنى وعافيه عليكم
منـــــــــــــــــــــــ ـــقول
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/4b774646ca.gif
شفت كفته بالتونه في احد المنتديات وعجبتني كلت اجيبه وتشاركوني رأيكم بيه
نبــــــــــــدأ
نقعت الرز المصري حوالي ربع ساعه وبعدين سلقته بمويه حاره سلق الين ما اتهرى مزبوط وصفيته من الماء الباقيه وحطيت عليه حوالي اربعه علب تونه اي نوع وبهارات مشكله وكاري وكمون وفلفل اسود وملح من كله ملعقه صغيره واذا تحبي تزيدي مافي مشكله وبقدونس مفروم واخلطي مع بعض يصير مثل العجين لان الرز مهروس تماما
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569435.jpg
وبعدين شكلته اصابع وحطيته في بيض مخفوق حوالي خمس حبات وعليه من البهارات اللي استعملتي على الخلطه
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569481.jpg
وشلته وحطيته في العيش المطحون( البقسماط) بالنسبه للعيش المطحون انا استعمل العيش الصامولي اقطعه قطع واخليه ينشف لمدة كم يوم وبعدين اطحنه وحطيت عليه اصابع الكفته وحركته مضبوط
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569529.jpg
وهذا بعد ماخلصت منه
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569581.jpg
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569618.jpg
وبعدين قليته بالزيت الغزير
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569648.jpg
وهنا بعد ماقليته وخلصت منه
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570054.jpg
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570157.jpg
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570187.jpg
والصلصه الي تنفع معه هي
ملعقتين مايونيز عليه ملعقة كاتشب
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570123.jpg
وهنى وعافيه عليكم
منـــــــــــــــــــــــ ـــقول