http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1229785200.gif
يسعد صباحكم /مسائكم


اليوم طبقنا هو مسقعة الباذنجان
http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1229785017.gif


http://www.4szs.org/mlffat/index.php?action=getfile&id=12126


المقادير:
http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1229785017.gif
-كيلو جرام باذنجان .


-أربع حبات بصل (تقطع شرائح دائرية).


-كيلو بندورة (تقطع شرائح دائرية) .


-كوب حمص مقشر و مسلوق .


-راسين ثوم مقشرين


-زيت للقلي .


-ملح و بهار حسب الرغبة .



طريقة التحضير:
http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1229785017.gif


يقشر الباذنجان و يقطع شرائح سميكة دائرية يقلى بالزيت و يحمر حتى يصفر لونه و يترك على ورقة نشاف للتخلص من الزيت .


http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1229785017.gif
في قدر القلي يسخن الزيت يحمر البصل حتى يصفر لونه -ثم نضيف حصوص الثوم ونقليها شوي ونضع فوقها شرائح البندورة والحمص وتترك لتتسبك قليلا ثم نضع قطع الباذنجان والحمص والملح والبهار عليها ونتركها على نار هادئة حوال 20 دقيقة
http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1229785017.gif
http://www.4szs.org/mlffat/index.php?action=getfile&id=12125
ممكن يقدم الى جانبها الارز - والافضل والأحلى يؤكل الى جانبها الخبر العربي
http://www.heznah.net/vb/uploaded/186_1229785017.gif
والف صحة وهنا


وان شاء الله يعجبكم طبقنا لليوم


بامان الله

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179831.gif


منقوووول

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://www.gulfup.com/up/giffiles/mj775013.gif (http://www.gulfup.com/)

يعطيك العافيه