لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور


لحم الفخذ

التتبيله

بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image4.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image5.jpg

لعمل الصلصه المصاحبه

سلطه زبادى ( سبق تقديمها )
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image6.jpg


http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image10.jpg


و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image7.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/302_image11.jpg

وبالهنا والشفاء http://www.sedty.com/vb/images/smilies/heart-2.gif http://www.sedty.com/vb/images/smilies/icon24.gif http://www.sedty.com/vb/images/smilies/heart-2.gif

بارك الله فيك

http://www.gulfup.com/uploads/12305693950.gif (http://www.gulfup.com/download.php?img=71003)

الله يعافيكم ويبارك فيكم

يعطيك العافيه