المقادير:

2حبه بصل مقطع تقطيع متوسط

3حبات طماطم مقطع قطع متوسطه

6بيضات

حبه فلفل رومي ويمكن الاستغناء عنه

ملح

2ملعقة كبيره زيت


الطريقة:


يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم يوضع عليه البصل ويحمر حتى تبدءا أطرافه بالاصفرار فقط أي لا تتركيه حتى يحمر لونه


http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/9efc4b92a2.jpg



ثم ضعي الفلفل البارد أو الحار الذي ترغبين وإن كنت لا تحبينه فلا يلزم استخدامه

ثم تضعي عليه الطماطم المقطعة قطعا متوسطه

http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/df2f17a4f4.jpg


وتتركينها مده دقيقتين حتى لا تنضج الطماطم كثيرا وتهرس

http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/ed94ac3e82.jpg

ثم أضيفي الملح وحركيه

ثم اخلطي البيض مع بعضه في صينيه منفردة ثم ضعيه على الطماطم

http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/953523a566.jpg



ثم قدميها في صحون وتؤكل مع خبز التنور و الحليب أو مع خبز المفرود و الشاهي وبالهناء والعافية


http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/f2a71dc442.jpg

منقول

تسلم يدك
شكشوكة روووعة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رووووعه وأحياناً أسويها فطور في الصباح وأحطها داخل خبز صامولي ومع حليب وتطلع لذييذه
http://www.gulfup.com/uploads/12308918120.1163983036.gif (http://www.gulfup.com/download.php?img=125245)

صحه وهنا على قلبك

يعطيك العافــــــــــــــــــيه