http://www.gulfup.com/uploads/12308928240.ebee31df2b.gif (http://www.gulfup.com/download.php?img=125430)
المقادير :
دجاجة (بدون عظم ) مقطعة مكعبات صغيرة (حسب الرغبة ) -
بصلة كبيرة مفرومة ناعم -
4- 5 فصوص ثوم ناعم -
علبة قشطة (تاج مثلاً = 170جم) أو مايعادلها -
ملعقة طعام كاجو مطحون ناعم -
أو لوز مقشر مطحون -
ملح حسب الرغبة -
رشة فلفل أبيض -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود -
نصف ملعقة صغيرة بهارات هندية -
كاسة صغيرة ماء -


الطريقة:



يضاف الدجاج + البصل + الثوم + قليل زيت
يقلب جيداً حتى يجف الخليط
يضاف الفلفل الأسود والأبيض والبهارات الهندية والملح
تقلب جيداً
تضاف القشطة ويقلب الخليط جيداً
يترك على نار هادئة جداً (يمكن استخدام عازل ) لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً


وبالهناء والعافية
منقووول

الله يعطيك العافيه

http://www.gulfup.com/uploads/12309857030.t0022.gif (http://www.gulfup.com/download.php?img=141529)

يعطيك العافــــــــــــــــــيه