المقادير


كوبين دقيق


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/1e18385552.gif (http://forum.brg8.com/ext.php?ref=http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/1e18385552.gif)



قالبين زبده تكون بحرارة الغرفه يعني مو متجمده


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/ece91d9fbb.gif


كوب حليب بودرة

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/7f4fb0d9a6.gif


ملعقة كبيرة بيكنج بودر


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/0d45f4de9c.gif


بيضتين


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/dab7c6d360.gif


نصف كوب سكر مطحون


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/283fae5089.gif


تمر معجون


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/b1f97c7b6d.gif



الطريقه

نضع الزبدة على الدقيق ونفركها جيدا حتى تتغلف جميع حبيبات الدقيق بالزبدة حتى تصبح بهذا الشكل


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/74befc1963.gif



نضيف بقية المقادير ماعدا التمر ونقوم بعملية العجن


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/f4ce61e649.gif


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/196cff41ff.gif



حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة نوعا ما


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/d61ca5023d.gif


الآن نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/2ee88e0e7b.gif


نحضر صينية قياسها شبر وفتر ندهنها بالزيت


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/018a05f63e.gif


نفرد عليها القسم الأول من العجينة


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/edcaa6ee39.gif


ونضع عليه التمر


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/7d3831a3e5.gif


الآن نفرد القسم الثاني من العجينة ولكن هذه المرة يجب أن نكون حذرين لأن هناك طبقة أخرى بالأسف حتى لاتعدم



http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/a5b2650a33.gif


نضع الصينية في الفرن ونتركها إلى أن تحمر أطرافها
بعد ذلك نقوم بتحمير وجهها


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/313f657587.gif


نقطعها ونرصها في صحن التقديم


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/4da6db63e1.gif


وبالهنا والعافيه


منقول

طبق
http://www.gulfup.com/uploads/12309792930.438-special.gif (http://www.gulfup.com/download.php?img=140298)
http://www.gulfup.com/uploads/12309792931.1163983036.gif (http://www.gulfup.com/download.php?img=140299)

اشكر مرورك غاليتي

يعطيك العافــــــــــــــــــيه