http://www.ecarous.org/uploads/6fedf4d4d2.gif (http://www.ecarous.org/)
بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.ecarous.org/uploads/b854ef9f50.jpg (http://www.ecarous.org/)




المقادير

ثلث كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
500 غرام من الإسباجيتي
ماء
ملح
12 حبة من القواقع
1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميجان المبشورة


طريقة الطهي

يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس وتغسل القواقع جيدا ثم تسلق في الماء ثم تصفى و تزال الحبات الفاسدة
يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس ويحرك ثم تضاف القواقع ويحرك جيدا إلى أن يصبح مزيج متجانس
تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
تضاف المكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيدا ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالجبن البارميجان ثم يقدم
منقوول


http://www.ecarous.org/uploads/6fedf4d4d2.gif (http://www.ecarous.org/)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أشكرك على مرورك الرائع
http://www.gulfup.com/uploads/12310871220.1135284xleqd3hobl.gif (http://www.gulfup.com/do.php?img=158198)

يعطيك العافــــــــــــــــــيه