السلااام عليكم
http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif (http://www.gulfup.com/)
http://www.drdesh.biz/uploads/a03648c466.jpg

المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر

http://www.drdesh.biz/uploads/2cb211664b.jpg

http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif (http://www.gulfup.com/)
الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .
http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif (http://www.gulfup.com/)

الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات

http://www.drdesh.biz/uploads/9ea88ef105.jpg


وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي
http://www.drdesh.biz/uploads/24444c7674.jpg

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي

http://www.drdesh.biz/uploads/5065651035.jpg


ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه

http://www.drdesh.biz/uploads/1115bfca36.jpg

وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة



وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة

http://www.drdesh.biz/uploads/8c073240bb.jpg
أتمنى تعجبكم ودعواتكم لي
http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif (http://www.gulfup.com/)

منقول

بارك الله فيك

أشكرك على مرورك

يعطيك العافــــــــــــــــــيه