اليكم طريقة عمل المدفون



المقادير



لحم


بصل


ثوم حسب الرغبه


خضروات اللي يعجبكم


بهارات وملح




الطريقة



نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار جميع الانواع (حسب الرغبة)



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة


نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير



نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

وبالهناء والعافية


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة


ملاااااحظه


تقدرون تحطونهاا بالفرن


ناخذ القصدير ونحطووه في صينيه ثم نحطه في الفرن

وبصحه وعاافيه



>>>>>ياارب مايكوون مكرر