الموضوع: صينية البطاطس باللحم المفروم من مطبخي المصورة

صينية البطاطس باللحم المفروم من مطبخي المصورة



جبت لكم اليوم صينيه لذيذه مممممممممم لدرجه تجننــــــــــــــــــــن ن .....

أنا متأكدة لو سويتوها راح تعجبكم

المقادير :


- 4 حبات بطاطس كبيرة ومسلوقة ومهروسة.
- ملح (حسب الرغبة).


ثانيا :مقادير حشوة اللحم
(كمية المقادير حسب الرغبة(
- بصل مفروم .
- فلفل رومي قطع صغيرا
- جزر مبشور
- ثوم مدقوق .
- بقدونس مفروم + شبت مفروم
- لحم مفروم مسلوق .
- ملح, فلفل أسود، كمون، كركم، قرفة و كزبرة مطحونه.

خلطة القشطة:
1قشطة .
جبنة كرافت
2 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة من السميد
- زبده

الطريقة :

يحمر البصل والفلفل في زيت حتى يذبل. ثم يضاف إليه اللحم المفروم المسلوق مسبقا بملعقة خشب




ثم يضاف إليه الجزر المبشورو الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والكزبرة. ثم يضاف إليه . تقلب جميع المقادير حتى تنضج، وقبل إطفاء النار بقليل تضاف البقدونس والشبت.


طريقة عمل صينية البطاطس:



نضع طبقة من عجينة البطاطس في صينية مدهونة بقليل من الزبدة





ونساويها بالضغط عليها باليد، ثم نضيف حشوة اللحم،




تخلطي علبة القشطة + 2ملعقة مايونيز + علبة جبن كرافت مبشور وتوضع فوق الحشوة




ثم يرش السميد الناعم ثم تدخل الفرن حتى تنضج ويتماسك البطاطس.









وبالهنا والعافية