الموضوع: دونات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جبت لكم دونات بس بطريقه جديده
وحلوه ومغريه [

[fot1]المقادير [/fot1]
كاسين دقيق
بيضه
ثلاث ملاعق حليب بودره
ثلاث ملاعق سكر
6حبات جبن كيري
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقه صغيره فنليا
ثلاث ارباع كاس ماء دافي

[fot1] الطريقه [/fot1]
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا
الدقيق والبكنج بودر
ثم توضع على الدقيق وتعجن جيدا وتترك تتخمر مدة ساعه

ونبدا بتشكيل العجين بعد تخميره
اول شي نفرد العجينه وطبعا مانستغني عن الطريقه المعتاده



ونقصص بالطول عرض الاصبع زي ماتشوفون



ونلفها على اعواد الذره بعد مانقسم العود قسمين عشان ماتصير طويله مره
زي ماتشوفون



وهنا جميع الانواع بعد التشكيل




وهذا شكلها بعد القلي وسحب الاعواد




وهذي صوره جماعيه بعد اضافة الصلصات



وهنا صورة سبرنق الدونات





على فكره الذ صوص للدونات { صوص الكرامل }
وطريقته : على النار 6ملاعق سكر وفنجال مويه
وربع اصبع زبده وذرة فنليا وبعد الغليان اضيف لهم نص علبة
قشطه واخلط لما تتجانس واضيف نص ظرف كريم كرمل
واحرك بسرعه وارفعها عن النار واصبها بسرعه على
الدونات لانها تجمد بسرعه وبجد لذييييييذ

منقول