الموضوع: الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية

[align=center][glow=CC0066]المقاديـــــــــــــــــر :

4 قطع دجاج فيليه تقطع شرائح طولية
2 ملعقة زيت زيتون
3 حبات بصل يقطع أثمان
ثلاث أرباع كوب مرق الدجاج
1ملعقة ممتلئة عسل
1 ملعقة نشا
2 بصل أخضر يقطع شرائح
صوص الصويا (حسب الرغبة)

*************************************

الطريــــــــــــــقة :

- يسخن الزيت على نار قوية ، ثم يضاف البصل ويحرك مدة دقيقتان حتى يصفر ويذبل .
-يضاف الدجاج ويحرك 4 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون .
- تخفف النار وتضاف نصف كمية المرق ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويجف المرق (مع التقليب بين الفينة والأخرى).
- يخلط العسل مع بقية المرق والنشا في وعاء صغير ، ثم يسكب فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار .
- تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل بصوص الصويا وذلك حسب الرغبة


*************************************


وميــــــــــــــــــة صحة وعـــــــــــــــافية [/glow][/align]