- الإهدائات >> emad fayed الي المنتدي : برنامج لإدارة الجمعيات الخيرية ( أبواب الخير الإصدار الأول ) محمد 1981 الي للاحبةفي الله : السلام عليكم ارجو ان يكون جميع اعضاء منتدى حزنة الاسلامي بخير الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : أقوى أمطار وسيول مرت على بلجرشي في القسم العام ..مشاهدة ممتعة اتمناها لكم .. الامير الي الى الجميع : فترات التسجيل عبر نظام نور فى (( المنتدى التعليمي )) فتى الدار الي الأهالي : فديو لسيل الجلة في قسم الاهالي وصور للمطر يوم الاثنين 17/5 نحمد الله ونشكره على هذه النعمة الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : حصرياً على منتديات حزنة نت صور لإنآرة جبل حزنة المرحلة الثآنية للمشآهدة >> في القسم العآم .. مشآهــــدة ممتعة الزعـــــ20ـــــيم الي :: الجميــــــــــــع :: : تم تنزيل صور مميزة في موضوع حزنة اليومـ >> في القسم العآمـ .. مشآهدة ممتعة .. الشاطئ الي لاعا دة حلقة حزنة : لاعا دة حلقة حزنة الكتا بة على شات قنا ة السيوف على الرقم835222 او الفا كس رقم026984414 خالد الحزنوي الي الاهالي : حلقة خاصة عن قرية حزنة عبر برنامج ربوع الجنوب على قناة السيوف بعد مغرب اليوم السبت الشاطئ الي دعوة اها لي حزنة : شا هدوا حزنة على قنا ة السيوف بعد مغرب اليوم السبت ونا مل الدخول بالشا ت على رقم 835222

النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: ذبح الخروف 2

  1. #1
    مشرف الصورة الرمزية احساس غريب
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,304

    معرض الاوسمة

    افتراضي ذبح الخروف 2

    الجزء الثاني والاهم سلخ الذبيحه

    قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ.




    يعمل كذلك بالرجل الثانيه .




    أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك



    أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها زي بهالصوره



    قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي الصوره:



    علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين)




    كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور



    أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).



    أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق.




    أكمل قطع الصفاق الى أن تصل إلى القفص الصدري.



    أخرج الكرش والأمعاء.




    وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.




    أنتبه من فقع المرارة وهي ألي بالصورة هاذي



    أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره



    كمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفغ السكين على العضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه .



    قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل




    قطع الكتفين من الصدر




    أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم



    وش رايكم مو سهلة الشغلة ماتحتاج ذباح ومسلخ


    كل عام وانتم بخير وبالهنا والعافيه على قلوبكم



  2. #2
    عضو مميز
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    326

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: ذبح الخروف 2

    مشكور اخي على هذه المعلومات.
    هذا بالنسبة للاغنام و نشاهدها دائماً في المسالخ.
    و لكن ا لذي لم اشاهده في حياتي كيف تذبح الثيران الكبار
    ممكن تعطينا شرح موجز بارك الله فيك..

    ألمثل يقول اعط الخباز خبزه و لو اكل نصفة

  3. #3
    عضو الصورة الرمزية العاقل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    6,727

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: ذبح الخروف 2

    شكرا لك على هذا الطرح الجميل

    وإن شاء الله يستفيد منه القارىء

  4. #4
    مشرف الصورة الرمزية احساس غريب
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,304

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: ذبح الخروف 2

    اشكر مروركما



  5. #5
    عضو مميز الصورة الرمزية الحزن الراحل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    221

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: ذبح الخروف 2

    يعطيك العافيه

    [align=center]
    (أبــــــــــــ اديبـــــــــــ ـــــو)
    [/align]

  6. #6
    مشرف الصورة الرمزية احساس غريب
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,304

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: ذبح الخروف 2

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .



معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52