أرز مع الخضراوات واللحم المفروم
أرز مع الخضراوات واللحم المفروم
________________________________________
السلام عليكم
المقادير::
كوبان من الأرز الطويل الحبة
كوب من الجزر المفروم إلى مكعبات
كوب من البازيلاء المثلجة
نصف كيلو غرام من لحم العجل الطري والخالي
من الدهن مفروم ناعما
أربعة أكواب من مرق الدجاج أواللحم أو الماء
بصلة مفرومة ناعما
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة والفلفل الأسود والبهار
ثلاث ملاق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير::
في قدر مناسب سخني الزيت وضعي فيه البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي اللحم
المفروم والتوابل وقلبي حتى يقارب اللحم من النضج.
أضيفي الجزر وقلبي قليلا ثم أضيفي البازيلاء ومرق الدجاج واطهي الجميع لمدة 20 دقيقة حتى يتم النضج.
أضيفي الأرز بحيث يكون ارتفاع المرق عن الأرز بمستوى 2 سم تقريبا ثم
اطهى على نار قوية لمدة خمس دقائق.
غطي القدر واطهي على نار هادئة 20 دقيقة حتى يجف الأرز وينضج.
قدمي الطبق ساخنا وبلهنا ولعافيه
رد: أرز مع الخضراوات واللحم المفروم
طبق رائع من شيف المنتدى
لا تحرمينا من جديدك
دمتي في رعاية الله وحفظه
رد: أرز مع الخضراوات واللحم المفروم
والله هذا الطبق هذا وقته هلحين وقت الغداء ..
بارك الله فيك
رد: أرز مع الخضراوات واللحم المفروم
http://heznah.net/vb/uploaded/234_1212189378.gif
والله اشوف الرجاله مفتوحه نفوسهم على الاطباق الحلوه ولكن نخاف من السمنه وبعدين ندور على طريقة الرجيم شوي شوي لا تهجمون هههههههههههه
والله انها اطباق لاتقاوم ماشاءالله
رد: أرز مع الخضراوات واللحم المفروم