للمحافظه على سلامة زيت القلي
للمحافظه على سلامة زيت القلي نتبع الاتي:
1 عند الانتهاء من القلي صفي الزيت مباشرة من الشوائب
2 انفضي قطع الاطعمه المراد قليها قبل وضعها في الزيت
للتخلص من القطع الزائده والعالقه
3 تجنبي قلي الاظعمه وهي مجمده او مبلله او مملحه
لان ذلك يؤدي لتاكسد الزيت بسرعه
4 سخني الزيت ببطء واستخدمي ميزان لذلك
5 لا تغطي مقلاة الزيت اثناء القلي
6 لا تخلطي ابدا بين زيت قديم واخر جديد
7 خزني الزيت في مكان بارد ومعتم
8 لا تستخدمي مقلاة من الحديد او النحاس لانها تسرع من عملية
تلف الزيت
9حرصي على عدم تكرار القلي بالزيت نفسه اكثر
من 3 مرات
(منـ قووول )
رد: للمحافظه على سلامة زيت القلي
رد: للمحافظه على سلامة زيت القلي
[align=center][glow=CC0000]جزاك الله خير أختي الغالية نصائح مهمة للغاية
والف مبـــــــــــــروك على الإشراف [/glow][/align]
رد: للمحافظه على سلامة زيت القلي
شكرا لمروركم
والله يبارك فيك وانتي تاج الراس
رد: للمحافظه على سلامة زيت القلي