-
خبز تنور
خبز تنور
المقادير
طحين ابو 3 اصفار يعني الاسمر
خميرة ملعقتين
ملح
ماء للعجن
وتنور
الطريقة :
اول شىء نحط الكمية المطلوبه من الطحين والخميرة ثم نبدا العجن وللهجن طريقة خاصة
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/GPf23327.jpg[/IMG]
اولا كوني عجينه متامسكة تكون صلبه بعض الشىء هذي الخطوات
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/GPf23327.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/Z2q23327.jpg[/IMG]
يعني اعجني العجين على شكل دائرة اقلبيها ورشىء بعض الماء وردي على الوجة الثاني
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/GnY23327.jpg[/IMG]
بعد ماتتكون عندج عجينة الحين اعجني على وجه واحد فقط
وشكلي مرة ثانية
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/7lF23928.jpg[/IMG]
وبعد ماتحسين انها بدات تترتب العجينة
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/2KP23928.jpg[/IMG]
يتبع
بعدها نرش لنا ملعقتين ملح
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/Kg723928.jpg[/IMG]
خرمي العجين باصابعك بهذا الشكل
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/Xu223928.jpg[/IMG]
-
رد: خبز تنور
وردي العجين واعجني
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/RGX24350.jpg[/IMG]
وغطي الصينية الان وخليها لمدة ربع ساعة ثم كرري العجين مرة ثاني وكل ماعجتني اكثر طلع الخبز مشهي اكثر
رتبيها وغطيها لكي تختمر
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/7S424350.jpg[/IMG]
يالله تجهزة للخبز
والحين وبعد ماتختمر العجين نقطع العجين ونرتبه بهذا الشكل
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/drl24680.jpg[/IMG]
ونشغل التنور ونمسحة عدل وبعد مانطقة عدل ندخله للتنور
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/zaI24350.jpg[/IMG]
وكا خبزتنا جاهزة
http://www.up-00.com/bzfiles/PSU24350.jpg
[IMG]http://www.up-00.com/bzfiles/SM824490.jpg[/IMG]
دمتم بود
-
رد: خبز تنور
-
رد: خبز تنور
الله يعطيك العافية
ذكرتينا بقرصان الميفاء
-
رد: خبز تنور
اشكر مرورك
وللحين نسويها قرصان الميفا
خصوصا انه صار فيه ميفا كهربائي
-
رد: خبز تنور
http://wow32.com/out.php/i49638_11371141213.gif
ماشاء الله تبارك الله شيء رائع بلمره فين تتوفر هذا الفرن الكهربائي وممكن نعجن في العجانه الكهربائيه او لا لزم يدوين
-
رد: خبز تنور
اشكر مرورك
وعادي اذا فيك شده تعجنين بيدك اعجني
والميفا دائما يجي عنه اعلان في قناة الرحمه موجود في المدينه وجده والرياض
-
رد: خبز تنور
مشكوره
الله يعطيك العافيه
-
رد: خبز تنور
-
رد: خبز تنور