طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
________________________________________
بسم الله الرحمن الرحيم
المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/eA982509.bmp[/IMG]
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/pv283693.bmp[/IMG]
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/2Py83879.bmp[/IMG]
و عند اللافخاد و الاوراك
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/ICF83083.bmp[/IMG]
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/vpo82290.bmp[/IMG]
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/PhJ82860.bmp[/IMG]
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/XS082860.bmp[/IMG]
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/67583430.bmp[/IMG]
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللووووووو ووووووووووو
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/IPU81478.bmp[/IMG]
تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة
[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/ll283479.bmp[/IMG]
منقووووووووووووووول
رد: طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
رد: طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
رد: طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
رد: طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
رد: طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
رد: طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور