داقــــوس (صالصة البنادورة الحارّة)
داقــــوس (صالصة البنادورة الحارّة)
http://www.arab-x.com/up/uploads/ima...81d24db60b.jpg
المكونات
8 فصوص من الثوم، المهروس
6 فِلفِلات، حارّة، مقطّعة تقطيعاً ناعماً (منزوع منها البزور)
12 حبّة بنادورة ناضجة، ومهروسة في الخلاط (مقشرة، ومنزوع منها البزور)
1 ملعقة صغيرة واحدة من معجون البنادورة
1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة المطحونة
½ نصف كوب من الكزبرة الطازجة، والمقطّعة
2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح وفلفل
طريقة التحضير
يُقلى الثوم في الزيت، في مقلى
يُضاف إليه الفلفل الحارّ، والكزبرة
تُضاف البنادورة المهروسة، والبهارات، والملح، والفلفل، ثمّ يُضاف معجون البنادورة
تُترك الصالصة على النار، لمدة 20 دقيقة، حتى تتوحد النكهات
تُقدم الصالصة، بجانب الصيّاديّة
رد: داقــــوس (صالصة البنادورة الحارّة)
رد: داقــــوس (صالصة البنادورة الحارّة)
Re: داقــــوس (صالصة البنادورة الحارّة)
[align=center]
اممممممممممم طبق رااااااائع
جزاك الله خير أختي
[/align]
رد: داقــــوس (صالصة البنادورة الحارّة)
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
رد: داقــــوس (صالصة البنادورة الحارّة)