You are welcome
مرحبا هيل عد السيل
اكلات غامد والقلب جامد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
أترككم مع الصور تحكي لكم معنى مختلف من معاني الحياه ببلاد غامد
عصيده ومرق مع اللحم لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهية
الطماطم والرومي فقط للزينه والهلالي اللي اعلى الصوره على اليمين ماله داعي بس يمسك السفره ههههه
هنا كاتلوج لطريقة أكل( العصيده) ثلاثة اصابع فقط وبحركه انسيابية تصنع خفسه ثم تلقي الخفسة في فيك وبالهناء والشفاء
لوحة أخرى لمعاني الجمال... هذا مايسمى( بالدغابيس) ولايمكن ان تجدها الا في بيت غامدي.
طبعا البصل من الضروريات. لايوجد كاتالوج هنا لان طريقة اكلها تأتي بالفطرة اكله تمسك البطن وتسد الجوع ايام..!!
قليل من( العيش مع لبن) وسمن بقري. طريقة أكلها سر من اسرار الحياه. واللي يقول السمن مضر ماعنده سالفه,,!!
هذه( خبزة )فرن لذيذة جدا مع الأيدامات واللبن والسمن. ونوع آخر يسمى (خبزة) النار ليس للنشر...!ههههه
في الرحلات لابد من( المقلقل) فطور متأخر يعني حول الساعة تسعه. لان الفطور التمام هو( كبدة) الضحية بعد الفجر,,هههه
احد التيوس وتبدو في عينيه نظرات الحزن والأسى على اخيه الأصغر...هههههههههه.. تيوس تهامه
ونظرات ترقب من الآخرين لما سيأول اليه مصيرهم ولا حول ولا قوة الا بالله,,,
طب وتخير. لكن لاتنسى الجفر اطيب وألذ. جفر هو صغير التيس الذي قارب البلوغ
. بدون تعليق لحم تيس ابيض وكأنه دجاج.( مقلقل) على كيفك
بعد ان تملأ الأثلاث الثلاثه بما لذ وطاب تستاجر مساحة اخرى من الطحال لانه لابد من شرب شاي بري تلقيمة ربيع مع نعناع بلدي من القطفه على البراد على طوووول
وبين الوجبات يبقى التين الشوكي البارد هو الأفضل( البرشومي)
,, مع تحياتي وبالهناء ,,
--