كُـرات البطاطس بالجبنة


المقـادير :
- 3 بطاطس حجم وسط مسلوقة بـ موية وقطعة ليمون ,
- جبنة حلومي أو جبنة تشيدر ( كرفت ) أو أي نوع تفضلونه ..
- خردل ملعقتين + فلفل اسود + ملح + ملعقتين زبدة ,
- بقدونس مفروم ( حسب الرغبة ) !
بقسماط + بيضتين مخفوقة + دقيق أبيض ..



الطريقة :
- نهرس البطاطس ونضيف لها الخردل والبهارات والزبدة ..
- نضيف البقدونس للبطاطس ..
- نكوّر البطاطس ونحشيها بالجبنة
بعد ماتنتهى الكمية كلها نغمسها بالدقيق الابيض ثم في البيض
ومن ثم في البقسماط وتقلى بالزيت