والله حتى الشبعان بيجووووووووووع..







اولا : تشتري الدجاجة .



ثانيا: تغسلها



ثالثا : تسكر فتحة رقبتها بالنعناع أو البقدونس (وهو الافضل)



رابعا: تحط في بطنها قطعة بصله



خامسا: تابع الصور ازين لك من هالسوالف



ونخش في الصور على طول





المقاضي :<< يعني المقادير شباب اعذروهم



الفحم



صرة بقدونس ونعناع وسفن وبيرة (وهي الافضل)






طريقة وضع السفن او البيره (بعد سكب ربعها علشان ما تطيش وتطفي الجمر)







وبعد كذا تطبق الشوي بالقدر المناسب




وتاخذ لك بيالة نعناع مزعفر (للعزاب فقط )

وشم ريحة الشوي والبيره اللي تفوح

... قلنا بنخليه 45 دقيقة ولكن انشغلنا عنه بالمنسف اللي كنا نصلحه

وبـــمـــا ان الـــدجـــاجـــة جـــالـــســـه ومــــا ورهـــــا شــــــيء هههههه

وجلس ساعة ونص تقريبا

علشان كذا جاك مبيس شوي

ولكن ياهي شيء هالطبخة ... وخاصة ام البيره طعمها في المخ


اتركم مع الصورة


وهذي صورة للمنسف ..

(عدم تصوير خطواته كان بسبب انشغالنا به ..جب ..حط..ود..هات..وغيرها )



من بريدي