بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم أقدم لكم أكلة شعبية ومشهوره عند الغمد وهي من افضل الأكلات الشعبية في منطقة الباحة عامة

وفي قرية حزن خاصة (( ولكن هذه الدغابيس شغل عزابية وهي من عملي انا شخصيًا))


اتمنى أن تنال استحسانكم وإعجابكم :


المقادير :

دقيق بر + دقيق أبيض

دجاج أو لحم


طماط + بصل + كوسه+ جزر+

توضع الدجاجه أو اللحمه ويزود الماء بعد التكشين بالطماط والبصل وبعد غليان الماء يوضع الجزر والكوسه

والفلفل الرومي والحار والبهارات والملح ويزود الماء عشان المرق لأن هذه الأكله لاتأكل إلا بالمرق

بعد عجن العجين بخلط الدقيق البر والأبيض وعندما يجهز يبدأ بفرد العجين بشكل دائري ووضعها في

القدر الذي فيه المرق يغلي بعد ذلك ينتظر لمدة نصف ساعة الى ساعة الا ربع وتصبح الدغابيس جاهزه

وهذه الدغابيس بالخضار وإليكم الصور
















ودمتم بوووووود