كبده بالمايونيز


المقادير:

1 كيلو كبده
1كاس شاي عصير ليمون(بياله)
ملح + فلفل + مايونيز (حسب الكميه اللي تبينها)

الطريقه:

تنضف الكبده وتقطع الى قطع متوسطه وتوضع في مصفاه ويكب عليها عصير الليمون وتترك ربع ساعه ومن ثم توضع في تاوه و نضعها على النار ونضع عليها الملح والفلفل وتقلب على نار هادئه الى ان يجف ماؤها ومن ثم نضع المايونيز وتقلب لمدة خمس دقائق ومن ثم تقدم وبالهناء والعافيه