المقادير:

نصف كيلو كبده منظفه ومقطعه
وزيها كلاوي وزيها لحم مقطع صغار
2 حبه كوسا مقطعه
2حبه بطاطس مقطعه
2 حبه جزر مقطع
نصف كوب فاصوليا مقطعه
كوب قرنبيط(زهره)مقطع
نصف كوب بازلا مجمده
ملح +بهار +فلفل احمر حار(اختياري)
بصله مقطع شرائح بنص+ طماطم مقطع+ فلفل اخضر مقطع+ نصف كاس شاي زيت(بياله)

الطريقه:

نضع في تاوه الزيت و البصل والفلفل ويقلب الى ان يصبح ذهب اللون ونكب عليهاالطماطم ونقلب ونكب البهار والملح عليها ونقلب ونكب اللحم على عليهم ونقلب ونغطيها نتركها على نار هادئه الى ان ينضج اللحم ومن ثم نكب على اللحم الكبده والكلاوي وتقلب
وانتي تقلبين اقلي جميع الخضار ماعدا البازلا اسلقيها في كوب ماء مع ملعقة صغيره كمون
(عشان ريحة التخزين ونكهته تروح)وكبي جميع الخضار على الكبده وتقلب خمس دقائق وتقدم وبالهناء والعافيه
المره الجايه كبده بكشنة الطماطم