[align=center][glow=CC0000]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

لحمة (حسب الكمية)
أرز بسمتي (حسب الكمية )

قرنفل
قرفة عيدان ومطحونة
زبيب
حبة طماطم
2 حبة فلفل أخضر
2حبة بصل
كركم أو زعفران
مكسرات (بندق ولوز وفستق وصنوبر )

الطريقة

نحمر البصلة في الزيت
نضيف للبصلة والقرفة العيدان والمطحونة والقرنفل والزبيب والطماطم والفلفل والكركم او الزعفران والمكسرات
ويقلب لمدة 3 دقائق
وبعد كدة نضيف شوربة (مرقة)
وبعدها نضيف الأرز والماء حسب الكمية
ونستنى لحد الرز ما يشرب الماء والشوربة ونرفع الأرز علي نار هادئة لحد ما يستوي
ممكن نحط اللحمة علي وش الطبق أو وسط الطبق ونقدم الطبق

وبالهناء والعافية [/glow]:)[/align]