الموضوع: كرات الشوكولاتة وجوز الهند

كرات الشوكولاتة وجوز الهند

[img][/img]
المقادير
علبتان 397 غرام من حليب المكثّف المحلّى
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفّف
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
برش برتقالة
كوب واحد أو 100 غرام من بسكويت "ديجستيف" digestive المسحوق
كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف
طريقة التحضير
يُمزج حليب المكثّف المحلّى في قدر مع الكاكاو، حليب جوز الهند المجفّف الزبدة وبرش البرتقالة على حرارة متوسّطة.
يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد حتّى يصبح بالإمكان لمسها.
يُضاف إليها البسكويت المسحوق وتشكّل كرات صغيرة من المزيج. تُغمّس كلّ كرة بجوز الهند ثم تُبرّد حتّى تصبح جاهزة للتقديم.
نصيحة للطهو:
يمكن استعمال قهوة نساكفه في هذه الوصفة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة القهوة.
تُغمّس اليدان بالماء البارد من أجل تسهيل عمليّة تقريص الكرات.