الموضوع: حلى الثعبان

حلى الثعبان
[img][/img]

المقادير ::

2 زبادي
1 كاس سكر
1 كاس زيت
3 بيض
ملعقه صغيره فانيلا
2\11 كاس دقيق
2\11 ملعقه كبيره بكنج بودر
2 علبه حليب نستله مركز
فنجان سميد محموس
الطريقة :
1- في الخلاط الكهربائي ( نخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والبكنج باودر) ثم نضعه في زبديه
2-نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيف الدقيق بالتدريج على المقادير المخلوطه السابقه وتخلط بالمضرب اليدوي بأتجاه واحد
3- نصب الخليط في صينية متوسطة وندخلها الفرن من تحت حتى تحمر ثم من فوق
4- بعد نضجها مباشرة نسقيها بالحليب النستله ثم نرش السميد المحمص ونقطعها على حسب الرغبة وتقدم
ملاحظه:
اثناء التقطيع يجب الحذر وتبليل سكين حاده بالماء بين فتره واخرى لأن الكيكه هشه وتقطع وهي بارده

اهم شي تضعين هالكيكه في قالب مجوف يعني الصينيه المدوره المجوفه
اذا انتهت الكيكه اقطعيها من النص ثم حطيها عكس بعض زي الثعبان
ثم توضع لها عيون وترش بالهرشي على شكل خطوط الثعبان