الموضوع: باوند كيك

شوفي هذي الطريقة للباوند كيك هي للشيف اسامة ومجربتنها من زمااان .. وطعمها روووووعه مثل الجاهز,,
*المقادير:
2 ك طحين
1 ك سكر
2/1 ك زبدة لينة (اصبع = 100 غ ) ... ((انا استعملت مارجرين بدل الزبدة))
2/1 ك عصير برتقال
2/1 ك روب (زبادي).. ((انا استعملت لبن حامض بدل الروب ويعطي نفس النتيجة))
1 م ك باكنج باودر
2 بيض
بشر ليمونة..((انا استعملت روح الليمون))

*الطريقة:
- ننخل الطحين+الباكنج باودر ويترك الخليط على جنب.
- نخفق البيض + السكر حتى يصبح الخليط شبة كريمي.
- نضيف البشر+الزبدة ونخفق.
- نضيف العصير+ الروب ونخفق..وفي النهاية نضيف خليط الطحين حتى تتجانس جميع المقادير مع بعض.
-نصب الخليط (خلي منه تقريبا الثلث عشان تخلطين معاه كاكاو بودرة) في صينية مدهونة وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.


أول شي تصبين خليط الكيك الأبيض وبعدين صبي خليط الكاكاو (الخليط الأبيض اللي خليتية ضيفي له 1م ك كبيرة أو 2 م ك كاكاو بودرة على حسب ما تحبين ..وبعدين بالشوكة حركي على الوجة حتى يعطي تموجات للكيكة بعد ما تنضج..

وانا سويتها في قالب المستطيل اللي نسوي فيه التوست..

وتقدرين تسويينها بدون كاكاو .. يعني كلة يرجع لذوقج

و اذا جربتيها .. بتعجبج..ومقادريها مضبوطة 100% ان شاء الله