المقــادير..


عجينه سمبوســــــــه والباقي
طبعا عباره عن حشوه
(لحم مفروم – بصله – ثوم - بقدونس –جزر مبشور- صنوبر- جبن شرائح ثلاث او اربع)
يحمس البصل والثوم بقليل من الزيت ويضاف اليه اللحــم المفروم كالعاده مع البهارات
الى ان ينضج
ثم يضاف اليه الجزر والبقدونس وجبن الشرائح والملح
هنا اغلقي النار لكي لايسود البقدونس وتذوب الجبنه بشكل لذيذ
وبامكانك التفنن في الحشــــــــــوحسب رغبتك وفنك



تقص عجينه السمبوسه بالنصف
كما هو بالشكل



احشيهـــــــــــــــــــا



ولفيهــــــــــــــــا



وبعـــــــــــــدها
صفيها بصينيه تيفال والا غيره بس اهم شي صينيه ضد اللزق



دخليها الفرن من تحت بحراره معتدله وانسيهــــــــــا تقريبا نصف ساعه
الى ان تتحمـــــــــــــــــــر
حمّريها من فوق
وقدميها




وبالعاااااااااااااااااااا اافيه عليييييييييييكم