السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فتة الحمص


14-09-2008

المقادير:

5 أرغفة من الخبز العربي-
علبة حمص ناعم جاهزة-
كوب ماء ساخن-
ملعقة ثوم مدقوقة -
عصير ليمونة كبيرة –
فلفل اخضر حار-
قليل من الملح -
زيت نباتي –
لحمة مفرومة مقلية -
بقدونس مفروم-
لوز او صنوبر للتزيين-
3 ملاعق من الحمص الحب المسلوق لتزيين وجه فتة الحمص.

الطريقة:

يقطع الخبز العربي الي قطع صغيرة ويضاف إليه الماء الساخن.
يخلط الحمص الناعم مع الثوم والليمون والملح والفلفل الأخضر المدقوق .
يضاف الحمص الي الخبز العربي ويخلطان معا.
تقدم فتة الحمص في بايركس التقديم وتزين باللحمة المفرومة واللوز او الصنوبر.
يرش علي وجه فتة الحمص البقدونس المفروم و3 ملاعق من الحمص الحب المسلوق.
تقدم فتة الحمص ساخنة مع البصل الأخضر والمخللات .



م...ن