الموضوع: وردات البطاطس

وردات البطاطس


[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/وردات%20البطاطس_files/59e6fd9623.jpg[/IMG]


المقادير :



3 حبات بطاطس متوسطى الحجم و مسلوقين - ملعقة كبيرة سمن - ملح - فلفل اسمر - بهارات - جوز الطيب - صفار بيضة للعجن - بيضة لدهن الوجه


الطريقه

1- نهرس البطاطس جيدا و نقلبها مع ملعقة السمن و الملح و الفلفل و البهارات على النار الهادئة لمدة خمس دقايق

2- نضيف صفار البيضة على البطاطس و نقلبهم جيدا حتى يمتزجوا تماما


3- باستخدام ماكينة البيتى فور او القمع نشكل وردات بالعجينة الموجودة عندنا و تكون الصينية مدهونة سمن خفيف و دقيق , و ندهن وجه الوردات بالبيض

4- ندخل الصينية فرن حار حوالى ربع ساعة حتى يحمر القاع

بعد ما نتطلعها من الفرن نقدمها وبالهنا والعافيه

ممكن نزين بيها الاطباق


منقول